【共同研究成果】ダチョウ抗体活用优德w88官网_w88优德官网手机版-登录下载感染予防に効果が期待できる甘酒商品化
ダチョウ抗体活用优德w88官网_w88优德官网手机版-登录下载感染予防に効果が期待できる甘酒商品化
～京都府立大学?会津天宝醸造(株）の共同研究開発成果～
昨年度、国立研究開発法人科学技術振興機構（JST）の「研究成果最適展開支援プログラム（A-STEP）トライアウトタイプ」の採択を受けて、京都府立大学と会津天宝醸造(株)が共同研究を開始。この度、その成果としてノンアルコールのダチョウ抗体入り甘酒の販売が開始されることになりました。
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製造?発売元：会津天宝醸造株式会社（1871年創業、本社：福島県会津若松市）
※同社オンラインサイトのみでの取り扱いです。
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製造?発売元：会津天宝醸造株式会社（1871年創業、本社：福島県会津若松市）
※同社オンラインサイトのみでの取り扱いです。
＜商品概要＞
- 商品名：「おでかけ前に たたかうあまざけ」
- 原材料：米こうじ(国内製造)、米、こんにゃく粉、ダテウブリン(ダチョウ卵黄抽出物)
- 内容量：120g
- 賞味期限：未開封90日
- 保存方法：要冷蔵
- 製造?発売元：会津天宝醸造株式会社（1871年創業、本社：福島県会津若松市）
- 参考小売価格：【7個入】5,600円(税別)＜発売元通販のみ＞
＜「A-STEP」の研究概要＞
【研究開発課題名】ダチョウ抗体を活用した优德w88官网_w88优德官网手机版-登录下载感染予防対策甘酒の開発
【研究代表者】京都府公立大学法人 京都府立大学 大学优德w88官网_w88优德官网手机版-登录下载命環境科学研究科 教授/副学長 増村 威宏
【研究開発概要】本学が独自に開発した、优德w88官网_w88优德官网手机版-登录下载感染症予防に効果が期待されるダチョウ抗体液?ダテウブリン(※)を含んだ甘酒の開発。甘酒に加えるダチョウ抗体の濃度を検討し、甘酒中にダチョウ抗体が保持されていることを明らかにしました。更に、製造された甘酒に含まれる抗体の活性が維持されることを検証しました。
※ ダテウブリン：驚異的な免疫力を持つダチョウの卵黄抽出物で、本学の塚本学長らのグループが開発した独自技術により製造しています。
※この研究に関する技術情報は、こちらで公開しています。
【研究開発課題名】ダチョウ抗体を活用した优德w88官网_w88优德官网手机版-登录下载感染予防対策甘酒の開発
【研究代表者】京都府公立大学法人 京都府立大学 大学优德w88官网_w88优德官网手机版-登录下载命環境科学研究科 教授/副学長 増村 威宏
【研究開発概要】本学が独自に開発した、优德w88官网_w88优德官网手机版-登录下载感染症予防に効果が期待されるダチョウ抗体液?ダテウブリン(※)を含んだ甘酒の開発。甘酒に加えるダチョウ抗体の濃度を検討し、甘酒中にダチョウ抗体が保持されていることを明らかにしました。更に、製造された甘酒に含まれる抗体の活性が維持されることを検証しました。
※ ダテウブリン：驚異的な免疫力を持つダチョウの卵黄抽出物で、本学の塚本学長らのグループが開発した独自技術により製造しています。
※この研究に関する技術情報は、こちらで公開しています。
テレビユー福島に取り上げられました。
(問合せ先)
※商品の発注や在庫確認は、上記製造元に直接お問い合わせください。
京都府立大学 産学公連携リエゾンオフィス
TEL： 075-703-5356
E-mail：liaison-office[a]kpu.ac.jp ※[a]を@に変えてください。
※商品の発注や在庫確認は、上記製造元に直接お問い合わせください。
京都府立大学 産学公連携リエゾンオフィス
TEL： 075-703-5356
E-mail：liaison-office[a]kpu.ac.jp ※[a]を@に変えてください。